Formaggio di pecora di piccola e pratica pezzatura con pasta morbida e delicata senza conservanti e senza lattosio. Piace a tutti dai bambini agli adulti, con il suo sapore delicato sa conquistare ogni palato, in cucina sposa ogni piatto, può essere mangiata da sola, come antipasto o aperitivo, esalta il suo sapore in forno o in padella. Dedicata agli intolleranti al lattosio e chi con l’avanzare dell’età tende ad avere una riduzione dell’enzima della Lattasi necessario alla digestione del Lattosio.
Ingredienti:
LATTE di pecora, LATTE, fermenti lattici, caglio e sale.
Stagionatura:
In cella frigorifera a temperatura ed umidità controllata per circa 15 giorni.
Confezionamento:
Confezionata in ATP.
Conservanti:
Nessuno.
Valori nutrizionali medi per 100g
- Energia 1.535 kJ/370 kcal
- Grassi 30 g
- di cui acidi grassi saturi 19 g
- Carboidrati 0 g
- di cui zuccheri 0 g
- Proteine 25 g
- Sale 1,2 g
- Calcio 480 mg (45%*)
* Valori nutritivi di riferimento
