E’ un formaggio che si presenta con pasta bianca, particolarmente morbida, leggermente occhiato e dal sapore fresco e delicato. Può essere gustato fresco, condito con olio di oliva o per arricchire delle gustose insalate. Perfetto per uno spuntino nutriente che non appesantisce essendo povero di grassi. Il latte di Capra, molto ricco di calcio, è caratterizzato dalla digeribilità che lo rende adatto agli intolleranti alle proteine del latte vaccino. Il calcio è un nutriente essenziale nella dieta di tutti, in particolar modo dei più piccoli, donne e degli sportivi.
Ingredienti:
LATTE di capra, fermenti lattici, caglio di capra e sale.
Confezionamento:
Fuscella e contenitore sigillate ermeticamente in ATP.
Conservanti:
Nessuno.
Valori nutrizionali medi per 100g
- Energia 1.105 kJ/266 kcal
- Grassi 22 g
- di cui acidi grassi saturi 14 g
- Carboidrati 3,1 g
- di cui zuccheri 4,4 g
- Proteine 14 g
- Sale 0,40 g
- Calcio 480 mg (60%*)
* Valori nutritivi di riferimento
