Primo sale di Capra

E’ un formaggio che si presenta con pasta bianca, particolarmente morbida, leggermente occhiato e dal sapore fresco e delicato. Può essere gustato fresco, condito con olio di oliva o per arricchire delle gustose insalate. Perfetto per uno spuntino nutriente che non appesantisce essendo povero di grassi. Il latte di Capra, molto ricco di calcio, è caratterizzato dalla digeribilità che lo rende adatto agli intolleranti alle proteine del latte vaccino. Il calcio è un nutriente essenziale nella dieta di tutti, in particolar modo dei più piccoli, donne e degli sportivi.

Ingredienti:
LATTE di capra, fermenti lattici, caglio di capra e sale.

Confezionamento:
Fuscella e contenitore sigillate ermeticamente in ATP.

Conservanti:
Nessuno.

Valori nutrizionali medi per 100g

  • Energia 1.105 kJ/266 kcal
  • Grassi 22 g
  • di cui acidi grassi saturi 14 g
  • Carboidrati 3,1 g
  • di cui zuccheri 4,4 g
  • Proteine 14 g
  • Sale 0,40 g
  • Calcio 480 mg (60%*)

* Valori nutritivi di riferimento

L’azienda Agricola Marella nasce dalla passione dei fratelli Marella, da prima allevatori, decidono negli anni 70 di trasformare direttamente il latte attraverso un caseificio artigianale. La stessa passione tramandata ai loro figli, darà vita alla “Formaggi Boccea” un più grande e moderno caseificio garantendo l’artigianalità di una volta nel rispetto della natura, producendo ricotte e formaggi con energia verde.

Caseificio

I Naturosi © {{Y}}. Tutti i diritti riservati. P.IVA: 01829791001

Sviluppato da Massimiliano Sgarra