E’ un formaggio che si presenta con pasta particolarmente morbida, leggermente occhiato e dal sapore fresco e delicato. Può essere gustato fresco, condito con olio di oliva o per arricchire delle gustose insalate. Dedicata agli intolleranti al lattosio e chi con l’avanzare dell’età tende ad avere una riduzione dell’enzima della Lattasi necessario alla digestione del Lattosio.
Ingredienti:
LATTE di pecora, LATTE, fermenti lattici, caglio e sale.
Confezionamento:
Fuscella e contenitore sigillate ermeticamente in ATP.
Conservanti:
Nessuno.
Valori nutrizionali medi per 100g
- Energia 1.212 kJ/292 kcal
- Grassi 22 g
- di cui acidi grassi saturi 13 g
- Carboidrati 4,4 g
- di cui zuccheri 4,4 g
- Proteine 19 g
- Sale 0,70 g
- Calcio 384 mg (48%*)
* Valori nutritivi di riferimento



